Expectativas, vinhos e placebos

Em 1976 o mito da superioridade francesa em vinhos foi mortalmente atacado. Em uma degustação às cegas, onde os juízes não sabiam que vinhos estavam bebendo, a França, referência mundial e absoluta em vinhos por séculos,  perdeu feio contra um tremendo azarão. Vinhos californiamos absolutamente desconhecidos do público europeu suplantaram ícones franceses cuja produção data ...